Ve srovnání s předchozím marketingovým rokem v intervalech červenec 2020 - červen 2021 prodeje hlíz vzrostly v dolarech o 3%, ale ve třech kategoriích mírně poklesly o 0.3%.
I přesto, ve srovnání s tržbami zaznamenanými před pandemickým nákupním cyklem, prodejní interval červenec 2020 - červen 2021 ukazuje nárůst hodnoty a objemu. Kupující získali od července 577 do června 2020 o 2021 milionů liber brambor více než od července 2018 do června 2019.
Ve skutečnosti, podle zprávy, jejíž údaje byly sestaveny IRI, chlazené brambory měl ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku výrazný nárůst o 10.6% růst v dolarech a 5.3% nárůst objemu.
Zmrazené brambory si udržely pevnost v tržbách, přičemž dolarový a objemový prodej se zvýšil o 6.3%, respektive o 4.6%, a to i při zvýšení celkových průměrných cen, napsal expert společnosti Potato USA s odvoláním na zprávu IRI.
Strany připravené na deli se ve srovnání se stejným obdobím v letech 2019 a 2020 zvýšily, ale nevrátily se na úroveň před pandemií. Čipy a čerstvé brambory - nejdůležitější objemová jízda kategorie -, zvýšil tržby v dolarech, ale oba poklesly o 1.8%.
Pokles prodejů čerstvých produktů byl do značné míry ovlivněn poklesem prodejů červenohnědých, které klesly o 3% v dolarech a 3.4% v objemu. Rusety tvoří 60% objemového podílu čerstvých prodejů.
Druhá největší čerstvá kategorie, červené brambory, také klesla v dolarech o 3.1% a objemu o 1.9%. Žluté brambory se však zvýšily o 9.7% a objem o 7%. Drobné a medley brambory se navíc zvýšily o dvojciferné hodnoty a objem.
Jedna až čtyři libry pytlů brambor byly jediné velikosti balení, které rostly s 11.5% nárůstem dolarů a 7.4% nárůstem objemu.