Organizace pěstitelů brambor v severozápadní Evropě (NEPG) očekává dramatický pokles pěstování brambor v důsledku koróny. Důvodem je pokračující výrazně nižší poptávka v důsledku požadavků společnosti Covid v oblasti stravování a extrémně nízké cenové hladiny.
NEPG očekává, že producenti na severozápadě EU na jaře příštího roku vysadí celkem o 15 procent méně brambor. Důvod: Kvůli Covid-19 poptávka po zpracovaných bramborových produktech v Evropě a na celém světě prudce poklesla. Současná poptávka po surovinách z továren je přibližně 85 procent ve srovnání s loňskou sezonou před pandemií, uvádí NEPG.
Sklizeň sklizně pěti hlavních západoevropských pěstitelů se v této sezóně odhaduje na 27.9 milionu tun, pokud jsou všechny brambory skutečně ještě sklizeny. To by bylo o 4.5 procenta, tedy asi o 1 milion tun více než v minulé sezóně.
Vzhledem k nízkým cenám a vysokým nákladům však není jisté, zda všechny brambory stále vycházejí ze země. Sklizeň je také delší než obvykle a stále existují oblasti v obtížných, velmi vlhkých oblastech západní Belgie a Spojeného království, kde nebyla provedena žádná sklizeň.
Procesory potřebují mnohem méně surovin - nabídka je příliš velká
Současná nízká cenová hladina zpracovaných brambor jasně ukazuje napjatou situaci na trhu. Smluvní ceny na EEX za listopad jsou pouze 5.0 eur za 100 kg a za duben 2021 není o mnoho více uvedeno na 6.50 za 100 kg. Před rokem byly ceny stále 15.50 eur za 100 kg - asi třikrát vyšší.
Evropští zpracovatelé brambor nadále sedí na velmi velkých zásobách hotových výrobků v jejich chladírenských skladech. Vyžadují podstatně méně surovin po delší dobu. Očekává se, že v příštím roce významně sníží objem svých smluv s producenty. Vzhledem ke skutečným nákladům na pěstování a skladování brambor se skupina NEPG domnívá, že nelze očekávat žádnou zásadní změnu smluvních cen.
Za posledních 5 let pěstitelé NEPG rozšířili svou pěstitelskou plochu o 7.7 procenta. Nárůst byl téměř 14 procent ve Francii a 10 procent v Německu, ale ostatní země také zvětšily svou plochu. Tato expanze je obrovským kontrastem ke kolapsu poptávky po Covid-19.
S blížícími se novými požadavky na stravovací průmysl v druhé vlně v několika zemích NEPG neočekává žádné změny situace na trhu pro nadcházející sezónu. Výsledek jednání o brexitu by navíc mohl mít negativní dopad na trh.
Ceny brambor jsou i nadále velmi, velmi nízké
Nizozemský makléř De Vries & Westermann uvádí, že kromě problémů s Coronou vytvářejí nedávno zlepšené podmínky těžby také situaci na trhu s dobrou nabídkou. To vytváří ještě větší tlak na ceny brambor.
Nabídky pro bramborové lupínky od společností PotatoNL a Belgapom prozatím zůstávají na velmi nízké úrovni 3 eura až maximálně 4 eura na 100 kilogramů. Nálada na trhu s bramborami je negativnější než na začátku října, uvádějí nizozemští analytici.
Ceny producentů převážně pevných vařených brambor v Německu dosáhly minulý týden v průměru 10.35 EUR za 100 kg. To bylo zhruba 8 eur, tedy o 43 procent méně než loni, ke stejnému datu - kdy bylo uvedeno dobrých 18 eur za 100 kg.