V regionu Loukkos na severozápadě Maroka pěstování brambor vzkvétá i přes velké sucho v zemi. Oussama Didouch, místní pěstitel různých čerstvých produktů, informuje o průběhu letošní bramborové sezóny a zdůrazňuje příznivé podmínky regionu.
„Po více než měsíci od výsadby,“ říká Didouch, „naše plodina vstoupila do fáze tvorby hlíz. Navzdory panujícímu suchu těží oblast Loukkos, zejména Laaouamra, z dostatečných zásob podzemní vody. Mírnější období chladu ve srovnání s předchozími roky nás navíc ušetřilo poškození mrazem, zatímco vysoké úrovně relativní vlhkosti, i když náročné pro fotosyntézu na začátku roku, byly účinně zvládnuty.
Didouch, který se rozhodl pro osobitý výrobní přístup, vysvětluje: „Po sklizni brambor střídáme plodiny, v květnu pěstujeme sladké brambory a poté cukety. Tato rotace znamená, že brambory sklízíme pouze jednou ročně. Na rozdíl od mnoha tradičních pěstitelů používáme mulčovací techniky a výhradně používáme schválené přípravky, i když za vyšší cenu, což přispívá ke zvýšení produktivity.
Pokud jde o odrůdy brambor, Didouch zmiňuje: „Mezi místními producenty oblíbené volby zahrnují Diamant, Memphis, Nicola a Spunta, primárně přizpůsobené pro domácí trhy. Vybrali jsme odrůdu Memphis, aby odpovídala tržním preferencím pro barvu, texturu a produktivitu. Po úspěšné předchozí sezóně jsme letos rozšířili naši pěstební plochu z 1.5 na 2.5 hektaru.“
Na pozadí poptávky na domácím trhu a rostoucích cen čerstvých produktů Maroko omezilo vývoz brambor do západní Afriky a zavedlo dotace na posílení místní produkce. Údaje FAO odhalují, že produkce brambor v Maroku dosáhla v roce 1.7 2022 milionu tun, přičemž 53 tisíc tun bylo vyvezeno a 54 tisíc tun dovezeno.
Jak Maroko překonává tyto výzvy, region Loukkos je majákem úspěchu, který ukazuje, jak optimální podmínky a inovativní zemědělské postupy mohou udržet životně důležité pěstování brambor i za nepříznivých klimatických podmínek.