Je možné kultivovat po dlouhou dobu na úrodné jílovité půdě, aniž byste zvenčí dodávali organická a umělá hnojiva. To je zřejmé ze studie s pěstováním hnojiv Planty Organic cut-and-carry. V hodnocení po 9 letech byli účastníci a vědci překvapeni stabilitou. "Nezkoušejte to na písčité půdě," je jeden závěr.
Na experimentální farmě Kollumerwaard vědci zkoumali hranice toho, co je možné s jejich vlastními hnojivy typu cut-and-carry. Použili plán ekologických plodin s šestiletým střídáním plodin. Zahrnovaly do ní šesté luštěniny kukuřičného ovoce, které fungovalo jako dusíkaté hnojivo. Zaměstnanec projektu úrodnosti půdy Geert-Jan van der Burgt: „Jetel vojtěšky jsme nepoužili jako krmivo pro dobytek, ale pro půdu.“
Van der Burgt říká, že v Kollumerwaard to bylo možné dělat tak dlouho, protože jílovitá půda je úrodná. Myslí si, že s bohatou zásobou minerálů v jílu lze tímto způsobem provádět zemědělství po sto let. "To prostě není cíl." Chceme zahájit cyklus. Tento výzkum souvisí s omezením konvenčního hnoje v ekologickém zemědělství. “
Velmi daleko
Pěstitel používá sklizený produkt k odstranění živin v takovém systému. Zjištění limitu nedodáním hnoje nebo hnojiva zvenčí činí zkoušku zajímavou pro všechny zemědělce na orné půdě. Otázkou bylo, jak daleko se s tím dostanete. Van der Burgt odpovídá na tuto otázku: „Velmi daleko!“
Produkce pokusu Planty Organic se velmi blíží normálnímu organickému pěstování. Kromě toho je pro kultivaci dusíku zapotřebí jedna šestina půdy (17%). Ve srovnání s konvenčním zemědělstvím poskytuje Planty Organic 40% výnos. Profesor systémů rostlinné výroby Martin van Ittersum z WUR vysvětluje o 40 procent nižší výtěžky na základě 20 procent, které jsou organické při konvenčních a zbytek z extra povrchu pro kultivaci dusíku. "Pak je to úplně v pořádku," řekl Van Ittersum.
Profesor považuje test na SPNA za velmi zajímavý. "Nemusíme se vracet k 0 procentům dusíku." Můžeme zapojit udržitelné metody recyklace dusíku nebo dusíku. „V pokračování Planty Organic se vědci chtějí zaměřit na uzavření cyklu zbytkovými toky.
Van der Burgt si myslí, že je dobré v testu vynechat fosfát zvenčí. "Dalo by se říci, že takto těžíme půdu, ale myslím, že můžeme nejprve zjistit, jak můžeme co nejlépe využít vlastní úrodnosti půdy, než vyčerpáme doly v Maroku."
Dost půdy
Převedeno, v pokusu je k udržení stejné produkce potřeba 1.6krát více půdy. Tento počet lze částečně snížit použitím zbytkových toků místo hnojiv typu cut-and-carry. Vegetariánský řezník Jaap Korteweg říká, že více než 70 procent celosvětové zemědělské oblasti se nyní používá pro hospodářská zvířata. "Je tu spousta půdy," uzavírá a předpokládá, že rostlinná strava udrží světovou zásobu potravin neporušenou.
Závěry z devíti let
Stručně řečeno, Planty Organic se ohlíží zpět na devět úspěšných let. Tato forma zemědělství je realizovatelná pomocí vlastní mechanizace. Půdní dusík a organické látky jsou udržovány. Systém je velmi účinný s dusíkem a úniky do podzemních vod jsou extrémně nízké. To je také způsobeno neustálým růstem pozemků.
Van der Burgt říká, že „externalizace nákladů“ je minimální. Myslí tím, že je zapotřebí jen málo strojů, a tedy nafty, a že nejsou zapotřebí žádné omezené externí zdroje. To platí také pro výrobu dusíku, která je také energeticky náročná, pokud probíhá ve formě hnojiv. Ve společnosti Planty Organic cirkuluje 235 kilogramů dusíku na hektar a 76 kilogramů opouští pozemek jako produkt. Ve srovnávaném konvenčním systému cirkuluje 215 kilogramů dusíku na hektar za rok a 125 kilogramů opouští pozemek jako produkt. Konvenční má vyšší produkci.
Během testu se několikrát objeví varování, abyste to nezkoušeli jen doma. Nejprve musí být půda dostatečně úrodná. Na písku bude mnohem obtížnější vydržet. Jan Willem Bakker, pěstitel v blízkosti Kollumerwaard, již získává body ze zkoušky. "Za posledních deset let jsem přešel ze 170 kilogramů dusíku na 100, z nichž část pochází z mého vlastního cyklu." Přitom používám poznatky ze studie o tom, jak funguje půda bez vnějšího zásobování. "