Řada nad obrovským zpracovatelským závodem odhalila nedostatky spoléhání se země na jedinou plodinu. V rámci Frameries vyzývají aktivisté k diverzifikaci zemědělců
Ahumble potěr s panenkou majonézy je ctěná věc Belgie ale díky bojovníkům proti novému mega-zpracovatelskému závodu jsou environmentální a sociální náklady na jeho masovou výrobu nově zpochybňovány na nejvyšších úrovních vlády
Po tři roky mají obyvatelé Frameries, města ve frankofonním Hainautu na jihozápadě země, bojoval proti navrhované stavbě továrny o objemu 300 mil. EUR (258 mil. GBP), o které se říká, že by zvýšila belgickou produkci zpracovaných bramborových výrobků o třetinu. Belgie je již největším světovým vývozcem předsmažených bramborových výrobků.
Skupinová kampaň obyvatel, Příroda bez hranic Nebo Příroda bez smažení obvinila společnost, která stojí za navrhovanou továrnou - Clarebout, největší producent mražených bramborových produktů v Evropě - z toho, že znečišťuje hluk a ovzduší, a že je chudým zaměstnavatelem. Nároky jsou zamítnuty. Ale to, co je dlouhodobým místním sprostem, se nyní dostává na národní titulky, protože vývoj za poslední rok vyvolal otázky ohledně udržitelnosti belgického modelu agropodnikání, který se v posledním roce ukázal být tak křehký.
"Měli bychom být i nadále hrdí na to, že jsme největšími exportéry zpracovaných brambor a že američtí občané jedí naše brambory ve svých restauracích s rychlým občerstvením?" zeptala se Céline Tellier, ministryně životního prostředí ve vládě Valonska, frankofonní jižní oblasti země. "Nemyslím si - globální model, který nepodporuji."
Belgie v roce 2011 prošla kolem Nizozemska a stala se největším vývozcem mražených hranolků na světě. Podle belgické nevládní organizace Fian International je nyní asi 11% belgické orné půdy, kromě trvalých luk, využíváno k pěstování brambor. Země produkuje 16krát větší množství brambor, než kolik potřebuje k uspokojení svých domácích potřeb, a přitom využívá obrovské množství pesticidů a dusíkatých hnojiv. Belgie je v Evropě na čtvrtém místě mezi největšími uživateli pesticidů na hektar za Maltou, Kyprem a Nizozemskem.
Pandemie Covid-19 však byla katastrofou pro belgické farmáře, kteří zásobují společnosti, které dominují zpracovatelskému a exportnímu trhu. Když se mezinárodní trh zhroutil kvůli uzavření pohostinství po celém světě, zemědělci zjistili, že nemají žádného dalšího kupujícího. Stovky tisíc tun brambor byly ponechány na hromadě ve skladech. Situace farmářů byla státem přinucena vykoupit je, aby je rozdala potravinovým bankám.
"Pojďme všichni." jíst chipsy dvakrát týdně, místo toho jen jednou, “prosil Romain Cools ze svazu pěstitelů brambor, Belgapom, na vrcholu krize. Jiní se však nyní dívají na větší obrázek - a zastávají názor, že boj v Frameries by měl být začátkem něčeho většího. Saskia Bricmont, belgická europoslankyně ve skupině Zelených, uvedla, že navrhovaná expanze společnosti Clarebout, která se v roce 1.3 chlubila ročním obratem 1.1 miliardy EUR (2019 miliardy GBP), díky svým závodům v Nieuwkerke a Warneton, zdůraznila potřebu přehodnotit veřejnou politiku.
"Viděli jsme transformaci krajiny s obrovskými bramborovými poli." Lidé pracují jen pro jeden podnik, jsou závislí a absolutně nepoddajní, “uvedla. "Nyní je to pandemie, která je zasáhla, ale v budoucnu to může být změna klimatu nebo jiné problémy." Zemědělci by měli být diverzifikovaní a měli by mít diverzifikaci trhů. Vidí to stále více zemědělců. Covidská krize ukázala, že je nutné být odolný a nezávislý na globálním trhu a dodavatelských řetězcích. “
Až do 1980. let byl belgický bramborový sektor založen hlavně na místním obchodu pěstovaném tisíci malých a středních farem, které prodávaly své produkty k přímému prodeji, nebo obchodníkům, kteří dodávali malým zpracovatelským společnostem. Následující tři desetiletí však byla svědkem hluboké transformace.
Reformy společné zemědělské politiky EU vedly k růstu přímé pomoci, která se počítá hlavně na základě zemědělské plochy, což urychlilo intenzivní zemědělství. Globální konkurence na vývozním trhu mezitím povzbudila společnosti, aby se specializovaly a koncentrovaly s cílem dosáhnout úspor z rozsahu a zvýšení efektivity. Velké množství obchodníků a malých zpracovatelských společností ustoupilo velké šestce v Belgii - Clarebout, Lutosa, Agristo, Mydibel, Ecofrost a Farm Frites - kteří nyní ovládají více než 90% zpracovatelského trhu v zemi.
Obchodování na reputaci Belgie hranolky, or hranolky jak se říká v nizozemsky mluvících Flandrech, a povzbuzován k růstu poskytováním veřejných prostředků a státních investic do silnic a přístavů, průmysl hrdě oznámil před třemi lety, že dosáhl symbolického milníku pěti milionů tun zpracovaných brambor v rok.
"V roce 1990 bylo asi 500,000 1,000 tun brambor zpracováno na hranolky, drcené výrobky, brambůrky nebo dokonce vločky nebo agregáty," uvedla belgická lobbistická skupina v oboru. "O dvacet osm let později se toto odvětví může pochlubit nárůstem o XNUMX XNUMX%." Společnost Clarebout uvedla, že věří, že existují další „příležitosti pro celosvětový růst“ prostřednictvím investic do společnosti Frameries, která nabízí „přítomnost pěstitelů, kteří by chtěli pěstovat brambory nebo by chtěli přejít na tento typ pěstování“.
Trvá na tom, že udržuje nejvyšší environmentální a pracovní standardy. "Mottem společnosti Clarebout je, že příroda je kořenem naší budoucnosti," uvedl mluvčí společnosti. "Musíme se starat o přírodu, o lidi, kteří obdělávají půdu, o ty, kteří pracují na produkci dobrých produktů z těchto přírodních zdrojů, a samozřejmě se musíme starat o lidi, kteří žijí poblíž našich rostlin."
Minulý týden však svědectví před výborem valonského parlamentu Florencie Defourny, hlavní mluvčí Příroda bez hranicuvedla, že to, co popsala jako „továrnu na nezdravé jídlo“, nemá místo jen 15 metrů od domovů lidí. V rozhovoru pro PozorovatelDefourny měl další zprávu o možné širší rezonanci. "Belgické hranolky jsou nejlepší, když jsou" domácí "a nejsou průmyslové," řekla.
"Belgie by měla přemýšlet o modelu, který chce podporovat." Ekonomika v pořádku, ale ne za každou cenu. “