Bez zavlažování by byla zisková produkce brambor v oblastech s nízkými srážkami nepravděpodobná. Správná vlhkost půdy po celou sezónu je klíčem k maximalizaci výnosu hlíz, kvality a návratnosti pěstitelů.
V dobře odvodněných půdách je obtížné rychle zavlažovat brambory během raného růstu rychlého baldachýnu, protože zdravé rostliny spotřebovávají vodu téměř tak rychle, jak se aplikuje. Vzhledem k tomu, že bramborový baldachýn v polovině sezóny zraje, spotřeba rostlin výrazně klesá, ale správné zavlažování je stále zásadní. Jakmile je bramborový baldachýn plně vyvinut, přibližně v polovině července v centru Washingtonu, rostlina přesouvá svou prioritu z vegetativního růstu na objemný hlíz.
Mezi fázemi růstu rostlin hlíz do dospělosti jsme zkoumali tyto otázky:
- Kolik vody potřebuje plně vyvinutá rostlina (vrchol baldachýnu a kořenové hmoty)?
- V jakém okamžiku je zavlažování v pozdní sezóně nadměrné?
- Reagují kultivary podobně?
Metody výzkumu
Každoročně od roku 2018-20 jsme zasadili pět kultivarů brambor-Alturas, Clearwater Russet, Ranger Russet, Russet Burbank a Umatilla Russet-poblíž Othella ve Washingtonu a vyrobili jsme je pomocí standardního zavlažování mezi vzejitím a středním obdobím. Zavlažování standardního pěstitele bylo dodáno na 100% evapotranspirace (ET), odhadováno pomocí webového programu plánovače zavlažování Washingtonské státní univerzity (WSU).
Jakmile vrchlík a kořeny rostliny dosáhly vrcholu růstu-odhaduje se na 1500 45 dnů růstu (základní teplota 95 ° C, s horním limitem 95 ° C), což bylo mezi 105 a 120 dny po výsadbě (DAP)-pět úrovní zavlažování bylo aplikováno na všechny kultivary: 100% ET, 80% ET (považováno za standard pěstitele), 60% ET, 40% ET a 150% ET. Zavlažovací procedury pokračovaly, dokud nebyly vinice usmrceny nebo mrtvé (~ XNUMX DAP) a půda byla udržována vlhká až do sklizně. Byl posouzen výnos a kvalita hlíz a výnos pěstitele byl vypočítán pomocí standardní smlouvy o zpracování hranolků.
Výsledky a diskuse
(Kvůli úvahám o prostoru stránky nejsou uvedena všechna data.) Celkový výnos čtyř kultivarů jiných než Alturas dosáhl vrcholu 100% ET, zatímco Alturas dosáhl vrcholu 80% ET. Zavlažování přesahující 100% ET významně nezlepšilo celkový výnos napříč kultivary. Pozdní zavlažování pod 100% ET vedlo k celkovému snížení výnosu až o 26% napříč kultivary. Procesně upravená hrubá byla optimalizována zavlažováním mezi 80% ET a 100% ET pro všechny kultivary (viz obrázek 1).
Hrubý výnos Alturas a Umatilla Russet dosáhl vrcholu, když byla v pozdní sezóně aplikována závlaha na 80% ET nebo vyšší. Hrubý výnos byl maximalizován 100% náhradou ET za Clearwater Russet, Ranger Russet a Russet Burbank (obrázek 1). Při 40% ET byla hrubá návratnost snížena až o 38% u Clearwater Russet a o méně než 30% u ostatních kultivarů. Procesně upravená hrubá částka byla typicky snížena v důsledku ztráty prodejního výnosu a kvality hlíz.
Jak úroveň zavlažování klesala, procento z celkového výnosu zahrnujícího hlízy US č. 1 se zvyšovalo; vyšší úrovně zavlažování v podstatě vedly k větším, ošklivějším hlízám. Rostliny Alturas například produkovaly více hlíz postižených růstovou prasklinou, když se zvýšily úrovně zavlažování (obrázek 2). Když bylo zavlažování nadměrné (25% ET), téměř 120% hlíz Alturas obsahovalo růstové trhliny.
Dalším faktorem ovlivňujícím hrubou návratnost u všech kultivarů byla ztráta měrné hmotnosti, jak se zvyšovaly úrovně zavlažování (obrázek 3). Rostliny, které dostávají méně zavlažování, produkují hlízy s více sušinou než rostliny s vyšší úrovní zavlažování. Barva francouzského potěru u všech kultivarů byla snížena, protože se v poslední polovině sezóny zvýšily úrovně zavlažování; ne všechny kultivary však zaznamenaly stejnou ztrátu barvy plůdku, ani to nebylo vždy významné pro přijetí na trh.
Závěry
Vyhnutí se nadměrnému zavlažování v poslední polovině sezóny zlepší kvalitu hlíz a sníží růstové trhliny (Alturas). Všechny kultivary dosahovaly nejlepší ekonomické návratnosti a výnosu, když byly kultivary od poloviny sezóny zavlažovány na 80% ET nebo více a zabíjely je réva. Doporučujeme pěstitelům Alturasu klesnout ze 100% ET na 80% ET během posledních čtyř až šesti týdnů růstu vedoucího k likvidaci révy. To by mělo vést k optimálnímu výnosu pěstitele udržováním výnosu a měrné hmotnosti při minimalizaci praskání růstu hlíz.
Pro Clearwater Russet, Ranger Russet a Russet Burbank doporučujeme střední až pozdní zavlažování 100% ET a Umatilla 80-100% ET, přibližně tři týdny před usmrcením révy/předpokládanou smrtí rostlin. Tři týdny před sklizní doporučujeme pěstitelům omezit 80% ET, aby rostliny a hlízy mohly přirozeně dozrát.
Omezení zavlažování v pozdní sezóně může také vést ke zlepšení skladovatelnosti hlíz v důsledku snížení chorob a související hniloby, která se může vyvinout, když hlízy sedí ve vlhkých nebo mokrých půdách a čekají na sklizeň. Náhlý pokles dostupné půdní vody pozdě v sezóně je navíc rozhodující pro maximalizaci účinků vyvolaných zráním. I když to není přesné, 100% ET je často ekvivalentní obsahu půdní vody s rozsahem 80-100% kapacity pole během aktivní závlahy a růstu rostlin. Dostupná půdní voda s 80% ET je přibližně 65-70% kapacity pole.
Autoři děkují konsorciu Northwest Potato Research Consortium, Washington State Potato Commission and industry a Washington State University za financování tohoto projektu. Francisco Gonzalez provedl tento výzkum ve snaze získat titul Ph.D. pod vedením Marka Pavka, Washington State University Potato Research Group.