Kvůli krizi dovážených kvalitních odrůd osiva není v současné době možné uspokojit poptávku po vysoce kvalitních zpracovaných bramborových produktech v Bangladéši.
Bangladéšští farmáři pokračují v pěstování brambor na základě smluvního zemědělství a důležitá množství jejich vyrobených hlíz jsou poté přesměrována do sektoru zpracovaných produktů, podle nedávného článku publikovaného The Business Standard. V tomto ohledu se dovážejí vylepšené odrůdy semen z různých evropských zemí.
Přesto se v Bangladéši stále nevyrábí dostatečné množství vylepšených odrůd brambor potřebných ke zpracování.
Khurshid Ahmad Farhad, generál manažer společnosti Bombay Sweets & Company Limited, prohlášené během konference „Zvyšování zpracování brambor“, která se nedávno konala v Bangladéšské radě pro zemědělský výzkum (BARC), že v minulé sezóně získal pouze 39 metrických tun osiva, ale jejich potřeba je „větší“.
"Nedostáváme dostatek semen, abychom uspokojili poptávku." Pokud nemůžeme zvýšit produkci vylepšených odrůd brambor, výroba zpracovaných produktů se nezvýší. Kromě toho, pokud produkce není v souladu se správnou zemědělskou praxí (GAP), nelze vývoz zvýšit, “dodal.
Md Mahatab Uddin, provozní ředitel společnosti Pran Agro Business Ltd, uvedl, že semena brambor se dovážejí z různých zemí včetně Nizozemska, Kanady a Německa.
"Vyrábíme různé produkty z brambor, včetně hranolek, sušenek, hranolků, škrobu, mražených potravin a občerstvení." Zpracováváme ale pouze 60,000 200,000 tun brambor, kde bychom v této fázi měli zpracovat 300,000 XNUMX–XNUMX XNUMX tun brambor, “uvedl Uddin, kterého citoval stejný tiskový zdroj.
„Náklady na výrobu brambor v Bangladéši jsou vysoké, ale kvalita je špatná“
Během stejné akce podnikatelé a vývozci uvedli, že náklady na výrobu brambor v zemi jsou vysoké, ale kvalita je špatná. Tyto zdroje uvedly, že země potřebuje dovážet odrůdy osiva, které zdvojnásobí produkci, nebo alespoň aby brambory produkované na 500,000 400,000 hektarech půdy mohly být pěstovány na XNUMX XNUMX hektarech. To sníží výrobní náklady a pomůže zachytit exportní trh.
Bangladéšský institut pro zemědělský výzkum vyvinul 25 odrůd brambor, uvádí ministerstvo zemědělství, ale trvá dlouho, než se tyto odrůdy dostanou k zemědělcům v zemi.
V tomto ohledu bangladéšský ministr zemědělství Dr. Md Abdur Razzak uvedl, že země nemůže vstoupit na ruský trh kvůli chorobám v bramborách.
"Pokud se můžeme soustředit na výrobu zpracovaných produktů, bude to velmi výnosné, protože existuje obrovská poptávka po zpracovaných produktech z brambor doma i v zahraničí." Nemáme odrůdy brambor, které potřebujeme k výrobě vysoce kvalitních produktů, ačkoli soukromý sektor přináší mnoho odrůd a produkce se zvyšuje. Abychom však mohli rozšířit exportní trh, musíme rychle zavést účinné odrůdy. To sníží náklady zvýšením produktivity. Pokud je v zemi možné vyrábět kvalitní škrob z brambor, ministerstvo zemědělství podnikne kroky ke zvýšení daně z dovozu, “dodal.
Podnikatelé ze soukromého sektoru a bangladéšští vládní představitelé se nedávno setkali k diskusi na téma „Zvýšení zpracování brambor“ v Bangladéšské radě pro zemědělský výzkum (BARC). Akci společně zorganizovalo ministerstvo zemědělství a ministerstvo zemědělského marketingu.
Brambory jsou jednou z nejdůležitějších plodin v Asii, přispívají k zabezpečení potravin a příjmům milionů rodin. Asijští zemědělci vyprodukovali v roce 196 téměř 2017 milionů metrických tun brambor - zhruba polovinu světové sklizně.
Zpráva Mezinárodního centra pro brambory (CIP) publikovaná v roce 2018 hodnotila míru přijetí 491 vylepšených odrůd brambor vydaných v Bangladéši, Číně, Indii, Indonésii, Nepálu, Pákistánu a Vietnamu v letech 1952 až 2015. Vědci zjistili, že 210 z těchto odrůd bylo přijali zemědělci a obsadili 97% půdy věnované bramborám v těchto zemích.