Společnost Greenvale, přední britský dodavatel brambor, uvádí do provozu náhradní šroty ze svých závodů Shropshire, Tern Hill a Cambridgeshire, Floods Ferry, které využívá k řešení potravinového odpadu spoluprací jídlo distribuční charita, FareShare.
Prostřednictvím tohoto partnerství pomáhá Greenvale krmit bezdomovce, rodiny v nouzi, starší lidi v denních centrech a celou řadu dalších projektů tím, že každý měsíc věnuje charitativní organizaci dvě tuny čerstvých brambor.
Zatímco tento program pomáhá charitě, omezuje také vlastní odpad Greenvale a využívá znetvořené, přeplněné nebo nesprávně velké brambory, které by se jinak používaly jako krmivo pro zvířata.
Colin Burcombe, manažer pro rozvoj podnikání ve společnosti FareShare, uvedl: „Greenvale je jedním z dodavatelů čerstvých produktů, který vede v podpoře charity a těšíme se, že na tom v budoucnu budeme moci stavět.“
Společnost Greenvale, která se zavázala k budování udržitelnějšího podnikání, provozuje ekologickou strategii Green15, jejímž cílem je snížit na polovinu spotřebu vody, snížit emise CO2 o 20% a zcela eliminovat odpad skládkování do roku 2015. Greenvale má dlouhodobý závazek k plánu Sainsbury do roku 2020, který uvádí, že „Veškerý odpad by měl být kladně využit ', aby byl projekt FareShare v souladu s touto zprávou.
FareShare spolupracuje s řadou maloobchodníků a potravinářských podniků tím, že získává přebytečné potraviny, které jsou čerstvé a kvalitní, ale mohou se plýtvat kvůli sezónním zásobám, poškozením, zkoušce výroby nebo nevhodnému pro obecný prodej. Toto jídlo je získáváno a distribuováno do jedné ze 17 operací FareShare po celé Velké Británii. FareShare poté přerozděluje toto jídlo jedné z 900 charitativních organizací, které podporují, a pomáhá tak denně nakrmit 43,700 XNUMX zranitelných osob.
Andrew Clarkson, obchodní ředitel Greenvale pro maloobchod, uvedl: „Partnerství s FareShare je pro nás skvělý způsob, jak využít brambory, které by jinak mohly jen tak zbytečně. Je to fantastické schéma a jsme rádi, že můžeme hrát svoji roli. “