Dva američtí vědci získali cenu 1 milion EUR (1.18 milionu USD) za vytvoření konceptu „generátoru potravin“, který přeměňuje plasty na bílkoviny, uvádí zpráva Georgina Jadikovskaall v tomto článku publikoval Zenger News.
Projekt Cena 2021 Future Insight byli Ting Lu, profesor bioinženýrství na University of Illinois Urbana-Champaign, a Stephen Techtmann, docent biologických věd na Michigan Technologická univerzita, za jejich projekt. Pomocí mikrobů degraduje plastový odpad a přeměňuje ho na potraviny.
Cenu sponzoruje německá vědecko -technologická společnost Merck. Podle Mezinárodní unie pro ochranu přírody je každoročně do světových oceánů vyhozeno nejméně 8 milionů tun plastů.
Oba vědci, kteří svůj projekt nazývají „generátorem potravin“, se zaměřili na nalezení účinné, ekonomické a všestranné technologie, která najde využití u plastů, které jsou na konci své životnosti a jinak by skončily na skládkách nebo v oceánech. Lu tomu říká „mikrobiální syntetická biologie. "
Výsledné potraviny „obsahují veškerou požadovanou výživu, jsou netoxické, poskytují zdravotní výhody a navíc umožňují personalizační potřeby“, uvádí Merck.