Místní obyvatelé Idaho, bratři Marc a Kyle Nehringovi, se před několika lety vydali na vytvoření autentického, slaného bramborového lupínku vyrobeného ze skutečných Idaho brambor. V současné době jejich „skutečné bramborové lupínky“ z Idaha najdete na pultech obchodů v údolí Treasure Valley.
"Náš čip je ve stylu konvice," řekl Kyle Nehring. "Necháme také zapnuté kůže." Je to opravdu jen zaměřeno na tu bramborovou příchuť, “dodal Nehring.
Bratři si pro své čipy vybrali „Idaho Russet“, což obvykle není odrůda používaná pro tento účel.
"To je hlavní bod toho, o co se snažíme, a mnoho spotřebitelů si to neuvědomuje." Váš brambor Idaho Russet se velmi zřídka, pokud vůbec, používá v aplikaci na bramborové lupínky, “řekl Nehring. "Na hranolky se používá velmi odlišná odrůda brambor a Idaho Russet má ve skutečnosti mnohem více bramborové chuti." Umožňují tak prosvítat bramborovou příchuť tím, že udržují jednoduchý proces koření.
Čipy najdete ve specializovaných obchodech, jako je Taters v centru Boise a návštěvnické centrum Eastern Idaho, ale většina jejich tašek se prodává prostřednictvím obchodů Treasure Valley Albertsons a Boise Co-Op.
Majitelé tvrdí, že nedosáhli potenciálu toho, co je jejich nové zařízení v Nampě schopné, a doufají, že v budoucnu rozšíří provoz o více příchutí, více zaměstnanců a širší distribuci.