Čištění a dezinfekce skladů je důležité, zejména pro minimalizaci přenosu onemocnění z jedné sezóny do druhé. Toto je kritický počáteční krok ve skladovacích zařízeních, kde došlo k rozpadu hlíz v důsledku hniloby nebo „horkých míst“, kde došlo k rozkladu hlíz v předchozí skladovací sezóně. (přečtěte si část 1)
Předchozí výzkum na Univerzita Idaho ukázal, že:
- Stříbrná šupinatá (způsobená houbou Helminthosporium solani) přežívala na pěnové izolaci a půdních podlahách minimálně 9 měsíců a v překližce a plechu 3 měsíce.
- Bakteriální kroužkovitost může přežívat na tvrdých površích až 3 roky a až 7 let na dřevěných površích.
Vzhledem k možnosti přenosu škůdců z jedné skladovací sezóny do další jsou následující čisticí postupy nezbytné pro všechny zemědělské operace.
Kompletní čištění a dezinfekce skladu se skládá z následujících kroků
1) Odstraňte zbytky rostlin a cizí materiál. Před sklizní připravte sklad pro příjem brambor odstraněním cizího materiálu. Vyčistěte odpadky, jako jsou staré hlízy, lepicí páska, dřevo, kov a izolace uvnitř úložiště. Po odstranění veškerého viditelného cizího materiálu přejeďte magnetem po podlaze, abyste shromáždili zbývající kovové nečistoty. Stejně důležité je vyčistit odpadky a nečistoty, které se mohly nahromadit v prostoru přímo před dvířky skladu.
2) Odstraňte 1 až 2 palce špinavé podlahy a nahraďte ji zeminou bez brambor. Tento krok je často obtížné provést včas a často lze přehlédnout. Pokud je infekce stříbrným slupkou trvalým problémem při skladování nebo je velmi znepokojivá, je to důležitý krok ke snížení šíření chorob. Pěstitelé, kteří měli na své farmě bakteriální kroužkovitost, by měli vyměnit i horní vrstvu půdy ve svých skladovacích zařízeních.
3) Umyjte celé zařízení mýdlem a horkou vodou nebo párou a poté opláchněte vodou. Mytí je pravděpodobně nejlépe prováděno tlakovou myčkou s horkou vodou a saponátem. Prací prostředky na bázi mýdla jsou často samy o sobě poměrně účinnými dezinfekčními prostředky, ale jsou zvláště účinné při rozpouštění sušené bramborové šťávy nebo jiných zbytků, které by mohly ulpívat na podlahách, stěnách nebo zařízení.
- Parní myčky mohou být také extrémně účinné pro čištění zařízení protože vysoké teploty spojené s párou ji činí velmi účinnou při rozpouštění vysušených materiálů. Na parní čističe se bohužel nelze spolehnout, že udrží extrémně vysoké povrchové teploty potřebné pro důkladnou dezinfekci po potřebnou dobu. Pro správnou dezinfekci je nutné udržovat vysoké povrchové teploty po dobu několika minut nebo déle.
- Stěny/potrubí potrubí; pozor na biofilmy. Pamatujte také, že některé tlakové myčky mohou postrádat dostatečný tlak, aby dosáhly na vyvýšená místa vnitřních stěn, a může být nutné použít žebřík. Potrubí musí být také důkladně vyčištěno. Pouhým umístěním venku na slunci nebude čištění dostatečné. Je to proto, že organismy, které způsobují onemocnění brambor, jsou schopny přežít na skladovacích plochách a na zařízeních pod některými
poměrně drsné podmínky. Dělají to ve shlucích nebo filmech buněk obklopených a chráněných sušeným bakteriálním slizem, sušenou rostlinnou šťávou nebo jinými materiály. Tyto struktury se označují jako „biofilmy“. Biofilmy umožňují nejen přežití některých bakteriálních buněk, ale mohou být také velmi obtížně rozpustné a odstranitelné. - Vystavení se slunečnímu záření je dobrým posledním krokem při čištění zařízení nebo potrubí po jejich důkladném umytí a dezinfekci.
4) Naneste dezinfekční prostředek na všechny povrchy. Tento oddíl se vztahuje také na zařízení používaná v systémech produkce a manipulace s bramborami. Je zapotřebí důkladné a úplné pokrytí všech povrchů – včetně přetlakového prostoru, potrubních trubek, skladovacího prostoru a ventilátorového domu.
Udržujte dezinfekční prostředek vlhký po dobu 10 minut. Existuje řada schválených účinných látek, z nichž všechny mají podobnou účinnost za předpokladu, že jsou dodrženy některé jednoduché pokyny. Nejdůležitější je udržovat dezinfikované povrchy vlhké dezinfekčním roztokem po dobu alespoň 10 minut. Ukázalo se, že tato délka expozice účinně zabíjí patogeny, které se pravděpodobně nacházejí na zařízení a ve skladu. Zkontrolujte štítek dezinfekčního prostředku, abyste zjistili, zda je nutné opláchnutí. Před použitím jakéhokoli dezinfekčního prostředku se ujistěte, že je výrobek označen a registrován ve státě, kde jej používáte.
Výběr skladovacího dezinfekčního prostředku
Následující otázky mohou být užitečné při počátečním výběru skladovacího dezinfekčního prostředku. Na štítku (a doplňkovém štítku) zkontrolujte následující:
- Existují nějaké bezpečnostní obavy nebo doporučené ochranné pomůcky (OOP)?
- Je výrobek označen pro porézní povrchy a/nebo neporézní povrchy?
- Je výrobek označen jako skladovací zařízení a/nebo zařízení pro manipulaci s bramborami?
- Je nutný závěrečný oplach?
- Je produkt označen pro použití pouze na zařízeních a zařízeních pro sadbové brambory?
Role povrchu při výběru dezinfekčního prostředku. Další otázkou, kterou je třeba položit při výběru vhodného dezinfekčního prostředku, je, jaké povrchové materiály mají být dezinfikovány.
Porézní versus neporézní. „Pórovitý“ povrch je jakýkoli propustný povrch, jako je dřevo, izolace nebo špinavá podlaha. Naproti tomu „neporézní“ povrchy jsou definovány jako
jsou nepropustné, tvrdé a neživé, jako je kov, sklo nebo beton.
- Chlornany vápenaté a sodné mohou být korozivní pro kovové povrchy. Kromě toho jsou chlornany a produkty peroxidu vodíku oba snadno inaktivovány organickou hmotou, a proto nejsou tak účinné na půdu a dřevo. Podmínky bez půdy a úlomků jsou zásadní pro dosažení maximální účinnosti s těmito typy materiálů.
- Pokud používáte sloučeniny na bázi chlóru, pro maximální účinnost pufrujte roztok na pH 6.0 až 7.5. Vyhněte se míchání sloučenin chlóru s horkou vodou nebo jinými produkty, pokud to není výslovně povoleno na štítku.
dezinfikujte po dobu 10 až 15 minut; zavřít skladování po dobu 2 týdnů. Jedním z nejdůležitějších bodů, který je třeba dodržovat, je udržovat povrchy vlhké dezinfekčním roztokem po dobu minimálně 10 až 15 minut. Po dokončení tohoto kroku zavřete sklad na 2 týdny a otevřete dvířka, abyste vyvětrali a vysušili skladovací povrchy. Pokud 2 týdny
není možné, zkuste před naplněním skladu bramborami nechat dostatek času na vyschnutí povrchů.
Dezinfekční chemie
Níže je uveden seznam běžných dostupných chemických dezinfekčních prostředků, ale mohou být k dispozici další produkty, které jsou vhodnější pro povrch, který potřebuje dezinfikovat:
- Chlornan sodný
- Chlornan vápenatý
- Chlornan amonný
- Oxid chloričitý
- Chinolín měďnatý
- Kvartérní amonium
- Směsi peroxidu vodíku a/nebo kyseliny peroxyoctové.
Tato řada chemikálií se používá u různých značek vyráběných různými výrobci a existuje mnoho proměnných, pokud jde o procento aktivní složky, povolené aplikační dávky a zda je produkt označen pro skladování brambor a manipulační zařízení. Profesionální personál, jako je váš poskytovatel skladovacích služeb, může provést všechny nebo některé z těchto důležitých kroků při přípravě na příchozí plodinu.
Před uskladněním sadbových brambor vyčistěte sklad
Čištění skladu je také důležitým krokem po odstranění plodiny a před uskladněním sadbových brambor pro řezání a výsadbu. To je zvláště významné
pro komerční pěstitele, kteří dříve aplikovali inhibitor klíčení chlorprofam (CIPC) s potenciálem zbytků zbývajících ve skladu. Pokud je semeno vystaveno reziduím CIPC, může dojít k mírnému až závažnému zpoždění vzcházení a růstu. Doporučuje se vyhnout se skladování osiva ve skladu, který byl ošetřen CIPC, dokud neuplyne jeden rok od ošetření a skladovací konstrukce a ventilační systém budou důkladně vyčištěny. Konkrétní pokyny a omezení pro následné skladování osiva vždy najdete na štítku produktu CIPC.
Nora Olsenová je specialista na brambory pro rozšíření University of Idaho se sídlem v Twin Falls. Phil Nolte je specialista na rozšíření uživatelského rozhraní na sadbové brambory se sídlem v Idaho Falls.