Ethylen je jedním z nejúčinnějších inhibitorů klíčení u skladovaných brambor. Metoda je levná, snadno použitelná a pěstitelé ji mohou používat nezávisle. Přesto je kolem této metody řada mýtů; často šířeny zástupci jiných prostředků. jaká jsou fakta? Výzkumníci, uživatelé a kupující říkají více o svých zkušenostech s inhibicí ethylenového klíčení. Tentokrát: vliv na barvy na pečení.
Nezávislá výzkumná centra pečlivě sledují jakékoli účinky inhibitorů klíčení na kvalitu pečení brambor. Například výzkumný ústav PPO Westmaas, který je známý jako centrum znalostí o bramborách v Nizozemsku. Tato lokalita PPO (Practical Research Plant & Environment) funguje pod hlavičkou Wageningen University a v posledních letech testovala mimo jiné pečicí kvalitu brambor, které byly ve skladu ošetřeny ethylenem od společnosti Restrain.
Dobré vypalovací barvy Fontane, Markies a Agria s etylenovou inhibicí klíčení
Testy PPO Westmaas ukazují dobré výsledky pečení s lupínky a bramborovými lupínky, které byly při skladování ošetřeny ethylenem jako inhibitorem klíčení. Týká se to zejména výsledků vypalovacích barev u odrůd Fontane, Markies, Agria a VR808.
Výsledky testů jsou v souladu s výsledky Britský výzkum AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board), která ukazuje, že inhibitory klíčení, jako je Restrain, nemají žádný vliv na vypalovací barvy.
Omezování také nechá PPO Westmaas prozkoumat účinnost a vliv ethylenu na velké množství dalších odrůd brambor ve skladovací sezóně 2022. Výsledky se očekávají v průběhu roku.
Podívejte se na výsledky nejnovější vypalovací barevné studie pro Restrain zde.