#Zemědělství #Paraguay #Závislost na dovozu #Cenové kolísání #Udržitelné zemědělství #Změna klimatu #Bezpečnost potravin #Malé zemědělství #Ministerstvo zemědělství #Ekonomické výzvy
Paraguay se potýká s výraznou nerovnováhou ve svém zemědělském dodavatelském řetězci, zejména pokud jde o produkci klíčových základních potravin, jako jsou brambory, rajčata a cibule. S pouhými 5 % poptávky po bramborách a skromným 50% pokrytím celkové zahradnické poptávky pokrytou místními zdroji se země silně spoléhá na dovoz, což vede k výrazným sezónním cenovým výkyvům.
Nedávný prudký nárůst cen rajčat, který dosáhl 20,000 2.70 G. za kilo (XNUMX USD), podnítil státní zásah kvůli jeho dopadu na cenovou dostupnost pro spotřebitele. Hloubková analýza však odhaluje základní příčiny tohoto chování a tvrdou realitu zahradnické produkce v Paraguayi.
Podle zprávy „Con la Soja al Cuello 2023“ od Base Investigaciones Sociales uspokojuje národní produkce pouze 45 % poptávky na trhu s rajčaty, následuje cibule 40 %, paprika 25 % a brambory pouhá 3 %. Victor Imas, autor tohoto článku, objasňuje faktory ovlivňující tento trend na základě údajů o dovozu, které ukazují vysokou závislost na zahraničních produktech. Brambory vedou žebříček s 30% výskytem, následují cibule s 29% a rajčata se 17%, i když poptávku doplňuje pašování.
Sarah Zevaco, spoluřešitelka a autorka knihy „Agroindustria o agricultura campesina: ¿De dónde viene lo que comemos?“ zdůrazňuje vliv podnikové kontroly na rozhodnutí o dovozu, což vede ke zvýšenému pašování. To má dopad nejen na malé výrobce, ale také vystavuje spotřebitele vysokým cenám a snížené kvalitě, protože nelegální výrobci se vyhýbají kontrole.
Aby se vypořádala s nedávným prudkým nárůstem cen, společnost Zevaco navrhuje omezit ceny, aby se zabránilo spekulacím podporovaným legálním i nelegálním dovozem. To vyžaduje přidělení rozpočtu v rámci dodavatelského řetězce, což odůvodňuje to jako zásadní jídlo položka.
Zevaco obhajuje státní investice do malých farem se zaměřením na infrastrukturu, jako jsou skleníky a zavlažovací systémy, zejména s ohledem na výzvy, které představuje změna klimatu. Kromě toho zdůrazňuje potřebu lepšího technického školení pro venkovské pracovníky, aby se zlepšila kvalita produkce.
Ministerstvo zemědělství a chovu hospodářských zvířat však postrádá konkrétní program pro zahradnictví, a to navzdory návrhům Federación Nacional Campesina v roce 2019. Snížený rozpočet dále snižuje podporu pro rodinné zemědělství, což odráží znepokojivý nedostatek ohledů na produkci potravin a právo na adekvátní výživu.
Péče o odolnost v paraguayském zemědělství
Zemědělská nesnáze v Paraguayi vyžaduje okamžitou pozornost a holistická řešení. Klíčovými kroky jsou vyvážení závislosti na dovozu, řešení kolísání cen a investice do udržitelných zemědělských postupů. Vzhledem k tomu, že změna klimatu ovlivňuje produkci, jsou nezbytné státem vedené iniciativy pro drobné zemědělce a silná podpora zahradnického sektoru. Dosažení potravinové bezpečnosti vyžaduje soustředěné úsilí, které uznává klíčovou roli zemědělství pro blahobyt národa.