Národní institut zemědělských inovací (INIA) Ministerstva zemědělství a zavlažování (MIDAGRI) oznámil, že zpřístupnil producentům v regionu Cajamarca a v celém Peru novou odrůdu brambor vysoké genetické kvality, která zvýší produktivitu. na hektar.
„Jedná se o odrůdu brambor Inia 333 Chugayna, která díky vysoké genetické kvalitě dává výnos 47 tun z hektaru. Jeho vegetativní reprodukční systém (klonální množení) navíc zaručuje jeho stabilitu prakticky ze 100 %. To prospěje ekonomice výrobce."
„Další vlastností je jeho schopnost dozrát. Na rozdíl od jiných odrůd může Inia 333 Chugayna dosáhnout úrovně sklizně mezi 110 a 130 dny, stejně jako generovat 21% sušiny. Jeho genetická výbava ho činí tolerantním vůči hlavním škůdcům a chorobám."
Inia 333 Chugayna má širokou škálu přizpůsobení, to znamená, že ji lze vysévat od hladiny moře až do nadmořské výšky 4,000 5.96 metrů nad mořem v dešťových a zavlažovaných podmínkách, zejména v meziandských údolích, kde producenti vysévají brambory všechny celoročně. Tato odrůda brambor má podlouhlý oválný tvar, mělká očka a krémovou vnitřní barvu s dobrou strukturou, díky čemuž je ideální pro kulinářské aktivity čerstvého jídla. Měří 0.07 cm, má směrodatnou odchylku 1.19 a koeficient variability XNUMX % v první kampani.
"Díky těmto vlastnostem je Inia 333 Chugayna dobrou alternativou pro producenty v regionu Cajamarca a dalších oblastech země, aby zlepšili své výnosy, kvalitu sklizně a posílili svou rodinnou a organizační ekonomiku."
Odrůda brambor Inia 333 Chugayna je výsledkem výzkumu, který provedla zemědělská experimentální stanice Baños del Inca společnosti INIA. Výzkumníci mimo jiné prováděli analýzy založené na charakteristikách stanovených Mezinárodní unií pro ochranu nových odrůd rostlin (UPOV), metodách výsadby v brázdách, hodnocení opatření, rozptylu a variability.
Projekt zapojený výzkum účast Severního konsorcia INIA – CIP – AP, techniků z Pataz Association, National Roots and Tuberous Programme a výzkumníků z International Potato Center – CIP.
Ministerstvo agrárního rozvoje a zavlažování (MIDAGRI) vyvinulo více než 40 odrůd brambor s vysokou genetickou kvalitou, které zvýšily hektarový výnos o 80 %, čímž podpořilo ekonomiku více než 700 tisíc rodin v celé zemi.
Tyto odrůdy, produkované MIDAGRI prostřednictvím Národního institutu agrárních inovací (INIA), mají horizontální genetickou odolnost vůči hlavním škůdcům, mají vysoké koncentrace železa, zinku a draslíku, nezbytných prvků pro výživu a boj proti chudokrevnosti, jakož i dobré množství antioxidantů, které pomáhají předcházet buněčné degeneraci a určitým typům rakoviny.
Díky těmto vlastnostem tyto odrůdy nabízejí dobrou produktivitu na poli, získávají plody s lepšími podmínkami pro výživu, gastronomickou činnost díky dobré vaření, lepší kvalitu pro průmyslovou výrobu a konkurenceschopnost pro agroexport.
Jednou z odrůd vyvinutých INIA-MIDAGRI je brambor Kulli, který se vyznačuje vysokým obsahem antioxidantů pro prevenci některých typů rakoviny, má dobré množství železa a zinku a díky své fialové barvě je ideální pro výroba nealkoholických nápojů, džusů, mimo jiné.
Další odrůdou je brambor INIA 330, který vyvinula INIA-MIDAGRI v regionu Puno. Tato odrůda díky své vysoké genetické hodnotě nabízí sklizeň mezi 20 až 30 tunami z hektaru, má dobrou odolnost vůči mrazu a suchu, navíc je ideální pro zpracování tunty, nealko a chuño.
K nim se přidává odrůda Shulay, která má vhodné vlastnosti pro průmyslové zpracování a přípravu bramborových tyčinek nebo na křupavé hranolky. Má vysoký výnosový potenciál na poli, dokáže vyprodukovat 25 až 35 tun na hektar na kampaň.
Mezi další patří Poderosa, Pallayponcho, Kawsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina a Colparina, které jsou díky svému dobrému genetickému složení ideální pro produkci. zdravých brambor, vloček, smažených brambor pro kuřecí obchody a v různých dušených pokrmech peruánské kuchyně.
Brambory představují potravinovou bezpečnost a suverenitu peruánského obyvatelstva. V současnosti se obdělává více než 320 tisíc hektarů. Poskytuje velké množství vitamínu C, stejně jako železo, zinek, draslík a fosfor, které pomáhají v boji proti anémii, podvýživě a podporují nervový systém a tvorbu kostí.
INIA-MIDAGRI prostřednictvím Programu genetického zlepšování a inovací vytváří technologie pro posílení kvality brambor vytvářením vysoce kvalitních, biofortifikovaných a funkčních odrůd, které umožňují zvýšit spotřebu na hlavu, zlepšit ziskovost plodiny a kvalitu. života producentů.