@jorgeluisalonso
#Skladování brambor #Vývoj klíčků #Udržitelná řešení #Prediktivní modely #Změna klimatu #Zemědělský výzkum
Brambory jsou zásadní součástí celosvětového zásobování potravinami a pro zajištění celoročního přísunu vysoce kvalitních brambor je nutné dlouhodobé skladování. Toto skladování však může vést k naklíčení, což má vliv na kvalitu brambor. Ačkoli existují různé přístupy k boji proti tomuto problému, výběr odrůd brambor s dlouhými obdobími vegetačního klidu se zdá být nejudržitelnějším řešením. Ale předpovídání bramborové dormance je komplexní, a Agroscope, švýcarské centrum excelence pro zemědělský výzkum, použily víceleté a multi-environmentální zkoušky odrůd brambor k identifikaci hlavních faktorů ovlivňujících dormanci brambor a k vývoji prediktivních modelů pro účinnou předpověď klíčení.
Studie Agroscope zahrnovala testování 537 odrůd brambor na pěti experimentálních stanovištích během 25 vegetačních období mezi lety 1990 a 2014. Výzkumníci vyvinuli prediktivní model pro dormanci brambor pomocí jednorozměrné a dvourozměrné lineární regrese, přičemž nejúčinnější model zahrnuje třídu odrůd a součet denních maxim. teploty vzduchu od výsadby po sklizeň jako fixní efekty. Vyvinutý bivariační model, včetně denní maximální teploty, se ukázal jako přesný prediktor dormance.
Bylo zjištěno, že hlavním určujícím faktorem dormance je odrůda, následovaná rokem a lokalitou. Teplota během vegetačního období tak měla významný vliv na období vegetačního klidu brambor. Vyvinutý model je slibným nástrojem pro předvídání dopadů změny klimatu na skladování brambor a přijímání vhodných opatření ke zmírnění případných negativních důsledků.
Výběr odrůd brambor s prodlouženou dormací by mohl být užitečným krokem při hledání udržitelnějších řešení skladování brambor. Prediktivní modely vyvinuté společností Agroscope nabízejí cenný nástroj pro řízení skladování brambor a pomohou zmírnit negativní důsledky klíčení během dlouhodobého skladování.