Obchod prošel dlouhou cestou od založení Eddie Finnegan na konci 1970. let. V té době se Eddie jako dodavatel zemědělství zaměřoval hlavně na siláž, zpracování půdy a stříhání živých plotů. Spolu se svou manželkou Marií pracoval Eddie dnem i nocí a rozšiřoval podnikání z počáteční základny 13ac na podstatnou farmu 250ac.
Na počátku 90. let se Eddie rozvětvil a zasadil 30 akrů brambor jako experimentální pokus. Takový byl jeho úspěch, který Eddie využil při pěstování brambor na plný úvazek a v následujících letech významně rozšířil podnikání.
Finnegan's Today
Dnes chodí Paul & Joe Finnegan ve stopách svého otce Eddieho, když farmaří. 1800 hektarů poblíž rodinné farmy v Balrath, Navan, Co. Meath. Nachází se v srdci regionu Boyne Valley a specializují se na ozimou pšenici, ozimý ječmen, jarní ječmen, řepku olejku, růžičkovou kapustu a samozřejmě brambory. Brambory jsou páteří jejich podnikání a v důsledku toho cestují po silnicích 6 různých krajů v Leinsteru, aby získali nejlepší dostupnou půdu pro svou 500 akrovou úrodu.
Na místě jsou dvě samostatné společnosti s více než 35 zaměstnanci, které fungují paralelně. E. Finnegan & Sons se specializuje na čerstvé rostlinné produkty a nedávno vytvořená společnost Finnegan's Farm se specializuje na předvařené produkty s přidanou hodnotou.
Společnost Finnegan se tradičně zásobuje čerstvými bramborami z polní brány na talíř, ale chtěla rozšířit svou nabídku a najít alternativní použití pro brambory, společnost Finnegan se rozhodla připravit a připravit své chutné bramborové výrobky, aby vám byly pohodlnější a jednodušší.
Paul & Joe Finnegan jsou v současné době na misi změnit značku brambor, aby zajistili, že je moderním spotřebitelem vnímán jako vhodné jídlo. U brambor, které byly kdysi základní stravou Irů, došlo v letech 2002 a 2014 k poklesu maloobchodního prodeje v Irsku až o jednu třetinu. Souběžně s propagační kampaní na brambory spolufinancovanou EU v hodnotě 1 milionu EUR na podporu spotřeby brambor společnost Finnegan představili nový předvařený chlazený praktický sortiment brambor, který umisťuje brambory jako přirozeně bez tuku, chutné a univerzální. Pohodlí je klíčovým prvkem s prvky, jako je vnímaná snadnost použití, úspora času a flexibilita, které mají pro moderního spotřebitele se špatnou dobou zásadní význam. Díky přidané hodnotě produktů společnosti Finnegan chlazené bramborové výrobky přeměňují něco, co je v podstatě vysoce kvalitní nadbytečné zásoby, na něco, co lze prodávat, a brambory označují jako „Více než trochu stranou“
Navzdory masivnímu růstu zemědělského podniku Finnegan si Paul a Joe stále našli čas zavolat své matce Marii každé ráno v 7.30:XNUMX na snídani. "Matka ví o všem, co se děje na dvoře, poté, co strávila dost dlouho prací na různých pytlovacích linkách." Když se snažíme zjistit, zda jsou hladiny sušiny v plodině vhodné pro sklizeň, dáme jí jen vzorek k testování. V této fázi si všimne dobrého špice na míle daleko, “dodává Joe.