Vítězové CeresAwards 2021 jsou ohledně nového roku optimističtí. Co Farmář roku, Christoph Leiders a další vítězové očekávají pro rok 2022?
Přání, předsevzetí a skvělé nápady – nejlepší farmáři v Německu začínají nový rok plni sebevědomí. agrarheute, přední zdroj informací o německém zemědělství od dlv Deutscher Landwirtschaftsverlag, zkoumal zemědělce, kteří získali prestižní ocenění Cena Ceres v letošním roce.
Farmář roku 2021: Christoph Leiders
Christoph Leiders je Farmář roku 2021 a pochází z Willich-Anrath (Severní Porýní-Vestfálsko). Říká: „Trend ve společnosti směrem k regionálním a udržitelným potravinářským produktům je skvělý. To ukazuje, že ekologické zemědělství je vysoce ceněno a doufáme, že nejde jen o reklamní kampaň velkých obchodních řetězců, ale o udržitelný rozvoj. Na příští rok se těší: „Baví mě nejen práce na poli nebo ve stájích, ale také každodenní setkávání s lidmi. Mnoho pracovních procesů má v sobě také něco meditativního prostřednictvím klidu a harmonie – čistí mi to hlavu “.
Podnikatelka roku: Maren Jänsch
Maren Jänsch ze Springe ( Dolní Sasko ), Podnikatelka roku na CeresAward, a její tým bude i nadále usilovat o seznamování spotřebitelů se zemědělstvím vlastními akcemi a účastí na podzimním dni otevřených dveří. Přála by si, aby nová ministryně zemědělství pro další rozvoj jejího podnikání byla „spolehlivá, aby mohla dlouhodobě plánovat a formovat“. Ve své práci je také spokojená: „Ať už jde o pěstování mých plodin na orné půdě nebo marketing mých produktů. Jsem hrdý na to, co dělám vlastníma rukama, “říká Jänsch.
Energetický farmář roku: Thomas Karle
Thomas Karle, energetický farmář roku 2021 z Kupferzellu (Bádensko-Württembersko), by také rád v novém roce dále rozvíjel a optimalizoval nové projekty, které zahájil – například obnovu živin nebo vytvoření a založení nového hnojiva. produkty. Zdůrazňuje, že pro něj je největší prací farmář, „protože mám extrémně vysokou míru tvůrčích možností a kreativity. Mohu žít svého inovativního ducha a také dělat něco velmi smysluplného a udržitelného ve své práci a jejím prostřednictvím“.
Mladý farmář roku: Johannes Müller
Pro mladý farmář Johannes Müller z Göttingenu (Dolní Sasko) je na jeho práci zvláštní, že to, co vytvořil, může uchopit a ochutnat přímo rukama. „Potvrzení své práce si mohu hned poté vyzkoušet na poli nebo u pultu,“ říká vítěz kategorie mladí farmáři v CeresAward 2021. Müller, který pěstuje zeleninu na své farmě Bioland, chce v příštím roce investovat do dále rozvíjet své podnikání. V plánu je nová hala na zpracování zeleniny, která by měla být plně v provozu za rok od Vánoc.
Farmář roku: Jochen Buß
Jochen Buß, farmář z Odenbachu v Porýní-Falcku, je vítězem v kategorii „farmář na orné půdě“.
Pro Farmáře roku Jochena Buße z Odenbachu (Porýní-Falc): „Farmář je prostě skvělá práce – spojuje tolik aspektů v jednom. Pracujete venku, v kanceláři, se zvířaty a technikou, ale často jste doma s rodinou a přáteli,“ říká. I v příštím roce bude co dělat. "Vždy tvrdě pracuji na tom, abych hospodařil co nejudržitelněji prostřednictvím kultivace šetrné k půdě a čtyřstupňové rotace plodin." Ale protože je pro něj jeho práce vášní, těší se na výzvu.
Podnikatelský nápad roku: Markus Zott
Markus Zott je mléčný farmář z Ustersbachu u Augsburgu. Se svým podnikatelským nápadem „Bayernglück“, ovesným nápojem vyrobeným z čistě bavorských surovin, vyhrál cenu CeresAward 2021 v kategorii „Business Idea“. Farmář Markus Zott z Ustersbachu (Bavorsko), vítěz ceny CeresAward v kategorii podnikatelský nápad, vyrábí ovesné nápoje pod značkou „Bayernglück“ a v roce 2022 chce dále rozšířit prodej a sortiment. Farmář je pro něj všestranný a různorodá profese. „Jako mladý farmář cítím povinnost poskytovat svým bližním zdravé, přírodní a zdroje šetřící potraviny. My farmáři máme velmi velkou odpovědnost za lidi, zvířata a životní prostředí. To mě žene,“ vysvětluje mladý farmář.
Ekologický zemědělec roku: Bernhard Hänni
Bernhard Hänni ze Švýcarska, vítěz v kategorii ekologických zemědělců, zdůrazňuje velký význam zemědělství pro společnost a do nového roku hledí stejně sebevědomě: „Žádná jiná profese není tak rozmanitá a má tak silný dopad na všech úrovních. Navrhujeme krajinu, živíme obyvatelstvo a měli bychom chránit živobytí lidí a všech živých bytostí. Pro nový rok si dal za cíl „znovu vypěstovat obrovskou škálu biozeleniny a učinit společnost ještě udržitelnější pomocí dalších permakulturních prvků“.
Co je CeresAward?
Cenu Ceres, ve které se volí „Farmář roku“ a 10 vítězů kategorií, každoročně uděluje agrarheute farmářům v německy mluvících zemích. Ocenění je určeno farmářům, kteří řídí své podnikání s mimořádným nasazením a kteří dělají skvělé věci pro lidi, životní prostředí a zvířata. „Cenou CeresAward chceme ocenit lidi ze zemědělského sektoru, kteří se odváží jít novými, inovativními cestami a kteří mají hodně trpělivosti překonávat obtížné úseky,“ říká šéfredaktor agrarheute Simon Michel-Berger. konkurence.
více na toto téma Ceres Award 2021