Kvalita sadbových brambor přímo ovlivňuje výnos plodiny, zdraví rostlin a produktivitu zemědělských podniků. Vysoce kvalitní sadbové brambory nejen umožňují větší produkci s využitím menší plochy, ale také přispívají ke globální potravinové bezpečnosti a environmentální udržitelnosti minimalizací potřeby chemických vstupů a rozšiřování půdy.
S vědomím těchto kritických faktorů Evropská hospodářská komise OSN (UNECE) nedávno dokončil důležité aktualizace svého Standard pro sadbové brambory (S-1) během 52. zasedání své specializované sekce pro standardizaci sadbových brambor, které se konalo od 18. - 20. března 2025 v Ženevě. To znamenalo vyvrcholení tříletý proces přezkumu vedené Finskem za aktivní účasti Francie, Německa, Nizozemska, Španělska, Spojeného království, Spojených států, Austrálie, Euroseeds a Jihoafrické republiky.
Původně přijato v 1961, norma EHK OSN S-1 je pouze mezinárodní rámec který komplexně řeší certifikaci sadbových brambor a zahrnuje klíčové oblasti, jako například:
- Odrůdová identita a čistota
- Sledovatelnost a kontrola nemocí
- Prevence škůdců a kontroly kvality
- Označování a vedení záznamů
Nově revidovaná norma bude oficiálně předložena k přijetí během 80. zasedání Pracovní skupiny EHK OSN pro normy zemědělské kvality od 17. - 19. listopadu 2025.
Proč na těchto aktualizacích záleží
Dnešní zemědělské provozy čelí rostoucímu tlaku v důsledku klimatické proměnlivosti, vyvíjejících se hrozeb ze strany škůdců a potřeby udržitelných výrobních metod. Podle zprávy z roku 2024 Organizace pro výživu a zemědělství (FAO), kolem 50% ztrát na výnosu brambor celosvětově jsou spojena s používáním nekvalitního nebo chorobami napadeného osiva. Aktualizovaná norma EHK OSN si klade za cíl tato rizika výrazně snížit přijetím jasnějších a přísnějších mezinárodních pravidel.
As Hanna Kortemaa, předseda specializované sekce a ředitel oddělení rostlinné výroby Finského úřadu pro potraviny, zdůraznil:
„Tato revidovaná norma je klíčovým nástrojem pro globální odvětví sadbových brambor. V dnešním obchodním prostředí je takový spolehlivý rámec cennější než kdy dříve.“
Klíčové aktualizace v revizi z roku 2025
- Vylepšené certifikační procesySystém certifikace je nyní transparentnější a přísnější, což zajišťuje, že šarže osiva splňují přísné standardy kvality.
- Silnější kontrola chorob a škůdcůAktualizovaná pravidla inspekcí mají za cíl minimalizovat riziko šíření nemocí, jako jsou háďátko bramborové si pozdní plíseň, které dohromady způsobují každoročně miliardové ztráty na úrodě.
- Zlepšená sledovatelnost a označováníJasnější označování a podrobnější vedení záznamů pomohou sledovat sadbové brambory v celém dodavatelském řetězci, což bude přínosem jak pro regulační orgány, tak pro kupující.
- Globální zarovnáníNorma nyní lépe odpovídá hlavním evropským a severoamerickým obchodním předpisům, což zjednodušuje přeshraniční obchod se sadbovými bramborami.
Podle posledních údajů z Světový bramborový kongresProdukce sadbových brambor a certifikace kvality se s rostoucí celosvětovou poptávkou po bramborách stávají každým rokem důležitějšími. V roce 2023 se brambory řadily mezi třetí nejdůležitější potravinářská plodina globálně po rýži a pšenici, krmí více než miliarda lidí každý den.
Revize normy EHK OSN pro sadbové brambory z roku 2025 představují významný pokrok pro zemědělce, agronomy a zemědělský průmysl na celém světě. S větším zaměřením na prevenci chorob, zajištění kvality a transparentnost poskytují tyto aktualizace základní nástroje k zajištění zdravějších plodin, vyšších výnosů a spolehlivějšího mezinárodního obchodu. Přijetím a implementací těchto vylepšených postupů se zemědělská komunita posouvá o krok blíže k dosažení udržitelných a odolných potravinových systémů pro budoucnost.
