Irská asociace farmářů (IFA) nedávno oznámila masivní maloobchodní tržby a zvýšenou domácí spotřebu brambor během svátečního období. Tento trend se přenesl i do nového roku, tažený chladnějším počasím a poptávkou po uklidňujících a zahřívacích jídlech.
Velká část dodatečné osázené plochy z počátku roku byla využita během rané sezóny, kdy byly výnosy podprůměrné. Navzdory těmto výzvám se očekává, že zásoby zůstanou dostatečné i v následujících měsících. Tato vyvážená nabídka pomohla stabilizovat ceny, přičemž IFA předpovídá minimální riziko tlaku na snižování cen.
Kontinentální přehled: Stabilní prázdninové prodeje v celé Evropě
Síla trhu s bramborami se neomezuje pouze na Irsko. Pevninská Evropa také zažila stabilní prodej značkových bramborových linek a vysoce kvalitní produkty během celé prázdninové sezóny. Tyto trendy pomohly udržet trh a poskytly pevný základ pro trvalou stabilitu.
Trh Spojeného království: Smíšený výkon pro konkrétní odrůdy
Naproti tomu trh s bramborami ve Spojeném království vykázal smíšené výsledky. Zatímco v období prázdnin byla poptávka po odrůdách na štěpkování nižší, dařilo se zavedeným prodejcům s kvalitními značkovými produkty. Noví účastníci však čelili problémům při zajišťování konzistentních objednávek a někteří prodejci akceptovali nižší ceny za odrůdy jako Sagitta, aby zajistili pohyb produktů.
Výhled na nadcházející týdny
Výhled pro irský bramborový trh zůstává optimistický. Stabilní ceny a dostatečná úroveň nabídky naznačují, že trh je v dobré pozici, aby zvládl zbytek zimní sezóny. S pokračující poptávkou poháněnou chladným počasím IFA očekává vyvážený dodavatelský řetězec, který snižuje riziko kolísání trhu.
Odolnost irského a evropského bramborového trhu během zimní sezóny zdůrazňuje důležitost silného řízení dodavatelského řetězce a spotřebitelské poptávky po kvalitních produktech. Zatímco problémy přetrvávají pro konkrétní odrůdy a nové subjekty ve Spojeném království, celkový výhled trhu zůstává stabilní a slibný.
