Bramborová sezóna 2025 ve Španělsku začíná turbulentně. Neobvykle silné a dlouhotrvající srážky v jižních a severních oblastech ohrožují výnos i kvalitu rané úrody brambor v zemi. Nejzávažnější dopady byly pozorovány v Seville, kde záplavy a nemoci stupňují výzvy pro pěstitele.
Sevilla pod vodou: Plíseň a tržní chaos
Podle José PeláezManažer Bramborová Sevillana, některé části regionu od té doby takový objem srážek nezaznamenaly 1996, když Řeka Guadalquivir se vylila. Tentokrát, zatímco záplavy postihly jen některá pole, přetrvávající vlhkost způsobila prudký nárůst výskytu plísní, což ohrožuje kvalitu plodin v širší oblasti.
Zemědělci hlásí velké potíže s aplikací fungicidů kvůli rozmočeným polím, což mnohé nutí přejít na nástřik za pomoci dronu bojovat proti šíření. Peláez zůstává opatrným optimistou: "Ještě zbývá asi měsíc... ale nejranější brambory budou určitě ovlivněny."
Zpoždění na severu: znepokojivý nedostatek
In Cartagena si Valladolid, kde se výsadba obvykle zrychluje brzy na jaře, vlhké podmínky drasticky posunuly plány. Pouze od začátku dubna 5 % severní úrody byla zasazena – daleko za ní 50% norma pro tuto roční dobu. Pokud budou deště pokračovat, mohlo by to výrazně snížit dostupné objemy pro evropský trh na začátku léta.
Ripple Effects v celé Evropě
Situace ve Španělsku již mění strukturu obchodu s bramborami na celém kontinentu. Belgický exportér Warnez hlásí rostoucí poptávku Belgické konzumní brambory in Jižní a východní Evropa, přičemž objemy se zvyšují, aby zaplnily očekávanou mezeru v nabídce Španělska.
Zatímco ceny za zpracování brambor mírně klesly Únor a březen— spojené s obnovením širšího dodavatelského řetězce — nyní jsou opět zpevnění kvůli tlaku v přívodu souvisejícím s počasím.
Ve stejnou dobu, geopolitické napětí ovlivňují nákupní vzorce. Údajně existuje několik evropských maloobchodníků vyhnout se dovozu izraelských brambor, což zvyšuje tlak na Španělsko, aby uspokojilo poptávku – což je role, kterou nemusí být v této sezóně schopno splnit.
Větší obrázek: Zmrazený segment pod tlakem
Podle DCA Market Intelligence a pozorovatelé trhu mají rádi Jurgen Duthoo, zpracovatelský průmysl v Evropě čelí rostoucímu tlaku nejen kvůli povětrnostním vlivům, ale také rostoucí konkurenci v zahraničí. Egypt a Čína nadále rozšiřovat vývoz mražených brambor, zatímco Změna obchodní politiky USA za prezidenta Trumpa-počítaje v to celní hrozby na potravinářské produkty EU— zanechalo evropské výrobce hranolků na hraně.
V roce 2024 EU vyvezla přes 1 milionů tun mražených hranolků, s hlavními destinacemi včetně Velká Británie, Střední východ a Asie. S nejistotou v USA a zpožděním na španělském trhu s čerstvým zbožím mohou zpracovatelé čelit nedostatku surovin a zároveň vývozním překážkám.
Španělská časná bramborová krize způsobená počasím vytváří inflexní bod pro evropský bramborářský průmysl. Od zaplavených polí a plísní v Seville po opožděnou výsadbu na severu, snížená nabídka země již mění evropské obchodní toky a ceny. Zatímco Dočasně z toho profitují belgičtí vývozci, širší evropský trh vstupuje a období vysoké volatility, označen klimatické riziko, geopolitická nejistota, a rostoucí globální konkurence. Nadcházející týdny budou kritické – nejen pro španělské pěstitele, ale i pro stabilitu celého evropského řetězce dodávek brambor.
