Brambory váží mnohem méně na produkci a spotřebu domácností, ale krize příušnic odráží příčiny hospodářské krize.
Patetické scény rolníků z náhorní plošiny Cundiboyacense zabalené v jejich ruanech, aby se ochránili před nadbytečným chladem a přenesli své bramborové hrudky, aby vyšli na silnice a prodali je za každou cenu, nejsou jen symbolem a shrnutím situace malých zemědělských výrobců v Kolumbii, ale také indikátorem toho, co se děje v ekonomice jako celku.
V šedesátých letech, předtím, než byly k dispozici všechny statistické nástroje, které jsou dnes k dispozici pro měření a pokus o předvídání cenových výkyvů, začali ekonomové používat cenu brambor jako časný indikátor inflace.
Skupina potravin těžce vážila na rodinný koš a cenové cykly brambor určovaly odchylky v této složce CPI. O půl století později brambory produkují a spotřebují mnohem méně, ale krize příušnic odráží příčiny a charakteristiky pandemické hospodářské krize. Cena brambor klesla z 50,000 10,000 na XNUMX XNUMX pesos za balení, což je hodnota, která nepokrývá třetinu výrobních nákladů. Příčiny? Ty samé, které ovlivňují mnoho odvětví hospodářství: velký pokles domácí poptávky, zvýšené potíže s dovozem a vývozem.
Domácí poptávka klesla, částečně kvůli zavírání hotelů a restaurací, což představuje přibližně 30% nákupů hlíz; nižší spotřeba brambor odráží pokles ekonomické aktivity s přímým důsledkem ztráty pracovních míst.
Spotřeba brambor v domácnostech rovněž poklesla. Nejde o to, že by se Kolumbijci rozhodli držet dietu a snížit příjem sacharidů, ale že nemají žádný příjem na nákup trhu a jsou fyzicky hladoví. Během pandemie třetina domácností připravuje jídlo méně než dříve a brambory jsou základní složkou kolumbijského menu.
Pokud jde o dovoz, v důsledku dohody o volném obchodu rychle stoupl z 8,981 2009 tun v roce 58,616 na 2019 22,000 tun v roce 2009, zejména ze zpracovaného a dumpingového produktu z evropských zemí. Vzhledem k tomu, že otevření v Kolumbii proběhlo a neexistovala žádná skutečná propagační politika, vývoz brambor, který v roce 1,680 dosáhl 55 XNUMX tun, klesl loni pouze na XNUMX XNUMX. Obchodní bilance papeže je záporná na úrovni XNUMX milionů USD.
Violeta Parra, velká chilská folkloristka, stála ve verši této situace společné pro celou Jižní Ameriku: „Papež nám ji prodává několika národům / když je to původně z jižního Chile“. Důvod této tragédie jí na konci písně říká: „Uprostřed nákupních center / Chile se omezuje na centrum nespravedlnosti“.