Minulý týden zaznamenaly brazilské trhy s brambory mírné, ale pozoruhodné cenové výkyvy, protože zimní sklizeň ve Vargem Grande do Sul (São Paulo) skončila. Přestože jsou tyto změny relativně malé, odrážejí klíčovou regionální dynamiku a zemědělské výzvy, kterým čelí pěstitelé brambor v celé zemi.
V São Paulu vzrostla cena speciálních achátových brambor 5.33% oproti předchozímu týdnu dosáhl 100.70 XNUMX BRL (20.00 USD) za 25 kg pytel na velkoobchodní úrovni. Tento nárůst je z velké části přičítán sníženému přílivu zboží z Vargem Grande do Sul, kde skončila zimní sklizeň, což způsobilo nedostatek dodávek, který vyhnal ceny nahoru. Vzhledem k tomu, že region São Paulo zásobuje významnou část státních velkoobchodních trhů, jakékoli změny v místní produkci se rychle promítnou do systému a ovlivní ceny a dostupnost.
Mezitím ostatní regiony zaznamenaly pokles cen. V Belo Horizonte, hlavním městě Minas Gerais (MG), ceny brambor klesly 9.60%, přistání na 83.46 XNUMX BRL (16.57 USD) za pytel. Podobně v Rio de Janeiru (RJ) ceny klesly 7.15%, dosahující 90.90 XNUMX BRL (18.04 USD) za pytel. Tyto poklesy jsou výsledkem zvýšené nabídky z jižního Minas Gerais, kde zemědělci mírně zvýšili své úsilí při výsadbě a sklizni. Intenzivní vedro v regionu urychlilo sklizeň, což přispělo k dočasnému zvýšení nabídky, což následně snížilo ceny v Belo Horizonte i Rio de Janeiro.
Dopad konce zimní sklizně
Zimní sklizeň ve Vargem Grande do Sul hraje klíčovou roli na bramborovém trhu v São Paulu. Jak sklizeň končí, očekává se, že omezení nabídky vytlačí ceny v celém státě výše. Tento trend bude pravděpodobně přetrvávat i v nadcházejících týdnech, protože nabídka ze São Paula se nadále snižuje, což ztěžuje uspokojení poptávky na trhu.
Na druhou stranu oblasti jako jižní Minas Gerais stále aktivně těží, což pomáhá zmírnit některé problémy se zásobováním jinde. Vlna veder, která urychlila sklizeň v těchto regionech, by však mohla také vést k dřívějšímu ukončení jejich sklizňové sezóny, což by mohlo způsobit následný pokles nabídky a zvýšení cen i v těchto oblastech.
Výhled trhu na nadcházející týdny
Při pohledu do budoucna tento trend naznačuje vzestup cen v celé Brazílii. S koncem zimní sklizně ve Vargem Grande do Sul a pokračující sklizní v jižní části Minas Gerais pravděpodobně zpomalí, národní nabídka brambor se sníží. Očekává se, že toto snížení nabídky v krátkodobém horizontu povede ke zvýšení cen, zejména v regionech jako São Paulo, které jsou silně závislé na místní produkci.
Farmáři a agronomové by měli pečlivě sledovat tuto dynamiku dodávek, aby optimalizovali své sklizňové a marketingové strategie. Rostoucí ceny v São Paulu by mohly nabídnout zemědělcům v regionech s probíhajícími sklizněmi příležitosti, jak využít mezery v nabídce.
Brazilský trh s bramborami v současné době zažívá kolísání cen, přičemž São Paulo čelí nedostatku dodávek kvůli konci zimní sklizně ve Vargem Grande do Sul. Mezitím zvýšená nabídka z jižního Minas Gerais dočasně snížila ceny v Belo Horizonte a Rio de Janeiro. Jelikož se však očekává, že celková nabídka v následujících týdnech klesne, ceny v celé zemi pravděpodobně porostou. Zemědělci musí zůstat agilní v reakci na tyto změny a zemědělci v regionech s probíhající sklizní mohou z tohoto dočasného nárůstu cen těžit.
